こんばんはー!
皆さま、サラダが微妙に余っちゃったという経験はありませんか?一人前にも微妙な量のサラダってちょっと困っちゃいますよね。
今回はそんなお悩みを解決する簡単レシピをご紹介します。
材料は、
余ったサラダ
鯖 1尾
※サラダのドレッシングは青じそなどさっぱり系のドレッシングを推奨します。

1☆2枚におろした鯖をそれぞれ半分にします。
2☆鯖を両面焼きます。
3☆焼きあがった鯖をお皿に盛り付けて、その上に残り物のサラダをかけます。ドレッシングがかかっていない場合はドレッシングをかけて出来上がり。

鯖の他にも、鮭や鯵などでしても美味しいと思います。
お魚を素揚げにしたら、南蛮漬っぽく召し上がっていただくこともできます。

。レシピの生い立ち。
お昼にお友達とランチして余った、アボカドとトマトのサラダ(お醤油ベースのオニオンドレッシング)がとっても微妙な量で余ってしまったので夜ごはんの焼き鯖に思い切ってかけちゃいました。
美味しいのはもちろんですが、見た目もオシャレになっちゃいました。焼き鯖=和食のイメージでしたがこれなら洋食でも大丈夫!しかも簡単なのでとっても、オススメです。ぜひ試してみてください!